Пробуем Бергамо на вкус — сыроварня и мастер-класс по бергамской кухне

Бергамо и его Провинция имеют богатую историю и культуру, поэтому знакомство с ними обычно начинается с посещения наиболее знаковых мест и памятников. Однако, чтобы действительно узнать, как живут бергамцы, нужно познакомиться с местной кухней и самыми популярными блюдами и продуктами этой зоны.

Для такого глубинного погружения в жизнь бергамцев мы приглашаем «попробовать Бергамо на вкус». Причем не просто, как это обычно случается, отведав блюда в местных ресторанах, но побывав сначала на настоящей бергамской сыроварне и продегустировав местные сыры, а затем приготовив собственными руками традиционные бергамские блюда.

Надо сказать, что мы неслучайно предлагаем познакомиться именно с сыроваренным производством, потому что Бергамо является одним из ведущих организаторов и участников международного ежегодного форума сыров «FORME», котороой уже в седьмой раз будет проходить в Бергамо в сентябре 2022 года. Бергамские сыры неоднократно занимали золотые, серебряные и бронзовые медали на международных конкурсах сыроваренного искусства.

У вас будет возможность посетить сыроварню, познакомиться со всеми особенностями производства и продегустировать наиболее популярные бергамские сыры. При желании Вы сможете также приобрести продукцию сыроварни.

Но на этом наше путешествие в мир бергамской кухни не закончиться, так как вас ждет кулинарный мастер класс в ресторане, под чутким руководством хозяина и отменного шеф-повара. Вы своими руками будете готовить традиционные бергамские блюда, а затем сможете их отведать в веселой и дружественной обстановке прямо в ресторане.